戒重先生宅でのディナーで頂いたしめさば。
世界最高のしめさばだ。
最高級のこの時期にしかとれないサバ。
吟味された完全無農薬の超高級な酢。
本当においしい無農薬のお米。
たとえようのない、至極のうまみ。調和。
「こんなにおいしいものは10年に一回巡り会うか否かだ」
と主人も珍しく、頷きながら黙り込む。
主人が本当に感動したときはいつも一言言った後、1~2分の黙り込みが発生する。
どんな最高のステーキでも、どんなに高価な蟹でも
このしめさばの前では、無力だ。
なんと朋香先生の手作り。
一日限定20本で一本3万円。
これでも飛ぶように売れ、予約は3年先まで。
売れば必ずそうなる。
でも、それさえも全部食べたい!