熊本の知る人ぞ知る和菓子屋さんです。
誠氏の親友Iさんの義理の妹さんのお店です。
またまたいただいてしまいました。ありがとうございます。
小麦粉を使わず、上新粉などを使ったお菓子はとっても上品でおいしい☆
どれも繊細でやさしく、食べた後に和三盆の上品な甘さの残る調和された風味。
私は特に写真右のポルポロンのような「月の雫」に感動。口の中で消えてなくなるようなはかなさにうっとり。
今度お店に行ってみたいな! (以下備忘録)
季節の和菓子工房 季乃菓(きのか)
096-381-4128
熊本市月出8-3-134
営業時間 10時~17時 (毎週日曜日定休)